Wer ich bin
Christian Körber
Ich heiße Christian Körber und bin 1985 in Hamburg geboren. Schon sehr früh entdeckte ich meine Leidenschaft für die Gastronomie und begann 2003 meine Ausbildung zum Hotelfachmann. Schnell fühlte ich mich im Service zuhause und fokussierte mich auf diesen, indem ich innerhalb der Ausbildungszeit zum Beruf Restaurantfachmann wechselte und die Ausbildung erfolgreich abschloss. Nun war die Basis geschaffen um mich ganz meiner Passion, dem Wein, zu widmen und mich verschlug es als erste Station nach Hannover zu Norbert Schuh in die Insel (beste Weinkarte Deutschlands 2009).
Anschließend zog es mich zurück nach Hamburg in die Küchenwerkstatt 1* bevor ich an der Hotelfachschule Hamburg den Hotelbetriebswirt absolvierte.
Danach wechselte ich in den Handel zu einer kleinen Wein-Agentur mit Großhandel.
Mein Anreiz für den Wechsel war es, dass mir dies die Möglichkeit bot mit Euch Gastronomen und Fachhändlern eine lange und vertrauensvolle Beziehung aufzubauen.
Aus meiner Sicht ist die Welt sehr schnell und teilweise unverbindlich geworden. Es ist mir wichtig euer Partner mit persönlichem Interesse für jeden Individualisten zu sein. Grundlage einer Zusammenarbeit ist für mich der persönliche Kontakt.